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「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。(1) 函館市全体のため(2) 子どもたちの未来のために(3) 美しい景観を守るために (4) 活気と賑わいのあるまちのために(5) 福祉の充実のために (6) 大間原子力発電所の建設凍結のために
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(2) 子どもたちの未来のために
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(4) 活気と賑わいのあるまちのために
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「食の宝庫」函館市から絶妙な塩加減が食欲をそそる「手造りいか塩辛」お届けします!
するめいかの胴身だけを使用した厚切りカットの塩辛です。
新鮮なスルメイカは、コリコリとした食感と甘味が濃いのが特徴。
そんな鮮度のよいイカの胴の部分を贅沢に使用し、ゴロ(肝臓・はらわた)と合わせて自家製タレで味付けしました。
■こだわりの熟成
熟成室の温度は一定に保ち、最大500kgほどが入るタンクを1日3回手作業で攪拌。
イカを空気と触れさせることで、深い旨味が引き出されます。
美味しさをより引き出すため、モーツァルトの曲を聞かせたりもしています♪
■お手軽おつまみ
調理不要で、お手軽にそのまま酒の肴やご飯のお供に!
塩分は控えめですが、深い味わいがやみつきの味わい。
アンチョビの代用品として、パスタに入れてもおいしく召し上がれます。
◆美味しく召し上がっていただくための解凍方法◆
冷蔵庫内で半日ほど時間をかけて、ゆっくり解凍してください。
急激に解凍すると、旨味や栄養素がドリップしやすく、味が落ちてしまいます。
冷蔵庫でじっくり解凍することで、濃厚で風味豊かな味をお楽しみいただけます。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
函館からの風味豊かな贈り物「手造りいか塩辛」を、ぜひ、ご家庭でご賞味ください。
<春夏秋冬 多彩な味を真心こめて>
竹田食品は、北海道をはじめとする海の味覚を探求し続ける、いか塩辛と生鮮珍味の総合メーカーです。
皆様からの「おいしい!」という声が聞きたくて、食卓を彩る一品を函館市から全国へお届けしています。
解凍は冷蔵庫(10℃以下)で行い、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。