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オレンジブック トラスコ中山 TRUSCO《メーカー》遠藤商事(株)《特長》 ●計量カップ付フライ油をリフレッシュ。 ●フライパウダーの特長 ●揚げ物の品質が向上 フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、 揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。 ● また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが 少なくなります。 ●ランニングコストの大幅節減 フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、 油を廃棄する時期が大幅に伸びます。 ●使い方はいたって簡単。 ● 油使用時間約6〜8時間毎に油量に合ったサイズのパウダーを 一袋分又は適量、約170℃前後に設定した油槽に入れ、 均一になるように攪拌するだけ。 ●※使用頻度により時間目安は変わります。 ●揚げ物の色が濃く なったり、油分がべたついてきた時が投入時期です。《仕様》《仕様2》●容量:11.25L●材質:粉末《原産国(名称)》アメリカ《JANコード》4582242160019《本体質量》2500g《組立品/完成品》完成品
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商品情報
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オレンジブック トラスコ中山 TRUSCO
《メーカー》
遠藤商事(株)
《特長》
●計量カップ付フライ油をリフレッシュ。
●フライパウダーの特長
●揚げ物の品質が向上 フライ油の劣化成分をフライパウダーが吸着するため、 揚げ物への油の浸透が減り、揚げ物がカラリと揚がります。
● また、揚げ物の中まで火通しが良く、品質のバラツキが 少なくなります。
●ランニングコストの大幅節減 フライ油の劣化成分を除去することで油の劣化が遅れ、 油を廃棄する時期が大幅に伸びます。
●使い方はいたって簡単。
● 油使用時間約6〜8時間毎に油量に合ったサイズのパウダーを 一袋分又は適量、約170℃前後に設定した油槽に入れ、 均一になるように攪拌するだけ。
●※使用頻度により時間目安は変わります。
●揚げ物の色が濃く なったり、油分がべたついてきた時が投入時期です。
《仕様》
《仕様2》
●容量:11.25L
●材質:粉末
《原産国(名称)》
アメリカ
《JANコード》
4582242160019
《本体質量》
2500g《組立品/完成品》
完成品