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常陸太田市・武藤観光農園のマスカット・ベーリーA100%を使用。
茨城県屈指のぶどう産地「常陸太田市」にある武藤観光農園のマスカット・ベーリーA100%を使用。このぶどうと一緒に運ばれてきたであろう野生酵母を活用して、開放タンクにて醸し、フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成。マスカット・ベーリーA の特徴である可愛らしい苺のような香りはおとなしめ。バラのドライフラワーのニュアンスがあり、貴婦人のような赤ワイン。【アルコール度数】 11.5度【品種】 マスカットベーリーA【タイプ】 赤ワイン・やや辛口・ミディアムボディ【関わっている人】醸造への情熱・こだわりをもったスタッフが集まり、美味しいお酒つくりを行っています。【お礼の品に対する想い】茨城県牛久市は明治時代に実業家「神谷伝兵衛」が西洋式垣根栽培でぶどうの栽培を開始した日本ワインの歴史の中でも重要な場所です。私たちはこの地がぶどう産地として再興することを目指しています。そして、世界に通用するワインを醸造したい。
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常陸太田市・武藤観光農園のマスカット・ベーリーA100%を使用。
茨城県屈指のぶどう産地「常陸太田市」にある武藤観光農園のマスカット・ベーリーA100%を使用。
このぶどうと一緒に運ばれてきたであろう野生酵母を活用して、開放タンクにて醸し、フレンチオーク樽で約6ヶ月熟成。
マスカット・ベーリーA の特徴である可愛らしい苺のような香りはおとなしめ。
バラのドライフラワーのニュアンスがあり、貴婦人のような赤ワイン。
【アルコール度数】 11.5度
【品種】 マスカットベーリーA
【タイプ】 赤ワイン・やや辛口・ミディアムボディ
【関わっている人】
醸造への情熱・こだわりをもったスタッフが集まり、美味しいお酒つくりを行っています。
【お礼の品に対する想い】
茨城県牛久市は明治時代に実業家「神谷伝兵衛」が西洋式垣根栽培でぶどうの栽培を開始した日本ワインの歴史の中でも重要な場所です。
私たちはこの地がぶどう産地として再興することを目指しています。
そして、世界に通用するワインを醸造したい。
「エピヌ」常陸太田MBA2022
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