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[ 商品説明 ]高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。「本膳」の良さを生かすため、醤油本来の香りや風味が生きる“半生がえし製法”(*)を採用しました。だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。麺類のつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の調理、冷奴やおひたしなどにそのままかけてもお使いいただけます。(* )かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法。加熱が抑えられ醤油本来の香りや風味が生きる。[ 原材料 ]しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、粉砕枯節(かつお、そうだがつお、さば)、みりん、食塩、昆布[ 栄養成分 ]100mlあたり エネルギー 79kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 15.8g(糖質 15.5g、食物繊維 0.3g)、食塩相当量 6.3g
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65,640円
12,860円
8,680円
34,510円
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34,700円
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5,610円
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6,650円
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5,730円
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9,580円
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6,790円
8,250円
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[ 商品説明 ]
高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。「本膳」の良さを生かすため、醤油本来の香りや風味が生きる“半生がえし製法”(*)を採用しました。だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。麺類のつゆとしてだけでなく、煮物や丼物の調理、冷奴やおひたしなどにそのままかけてもお使いいただけます。(* )かえしに使用する醤油の半量のみ加熱してかえしをつくる製法。加熱が抑えられ醤油本来の香りや風味が生きる。
[ 原材料 ]
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、粉砕枯節(かつお、そうだがつお、さば)、みりん、食塩、昆布
[ 栄養成分 ]
100mlあたり エネルギー 79kcal、たんぱく質 4.2g、脂質 0g、炭水化物 15.8g(糖質 15.5g、食物繊維 0.3g)、食塩相当量 6.3g