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うなぎの概念が変わる!!【本格熟成】龍鰻バラエティー定期便《松》 | 鹿児島鹿児島県鹿児島県大崎町九州産鰻うなぎウナギ国産うなぎ熟成熟成うなぎ定期便刺身串焼きしゃぶしゃぶお茶漬けおつまみ蒲焼蒲焼き

商品説明・詳細
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商品情報

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（1）菜の花エコプロジェクト等環境施策
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（3）未来を担う子どもを育む施策
（4）にぎわいと活力あるまちづくり施策
（5）その他、町長が必要と認める事業
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商品詳細

名称	うなぎの概念が変わる!!【本格熟成】龍鰻バラエティー定期便《松》
内容量	【1月】龍鰻おつまみ4種セット（赤龍鰻35ｇ×2/冷燻製35ｇ×2/わさび漬け120ｇ×2/ラー油漬け90ｇ）【3月】串盛り5種＆うっ皮セット（頭串×3、肝串×3、切身串×3、皮串×3、尻尾串×3/うっ皮みぞれ和え60ｇ×3）【5月】蒲焼き（1尾：136ｇ～155ｇ×3）【7月】龍鰻茶漬け8食セット（わさび28ｇ×2/大葉28ｇ×2/ゆず28ｇ×2/胡麻28ｇ×2/だし汁200ｇ×8、たれ：5ｇ×8）【9月】お刺身2種セット（薄造り35ｇ×2、昆布〆35ｇ×3）【11月】しゃぶしゃぶ6人前（切り身80ｇ×3、だし昆布×3、うなぎ骨×3、ぽん酢だれ35g×3）
原材料名	【１月】龍鰻おつまみ4種セット〇赤龍鰻：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆・小麦を含む）みりん、酒、生芽エキス、昆布エキス、鰹節エキス、米みそ、水あめ、米麹、調味料、食塩、砂糖〇冷燻製：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆、小麦を含む）みりん、酒、桜チップ〇わさび漬け：鰻（鹿児島県産）、大根、数の子、胡瓜、わさび茎、酒粕、米糖化物、砂糖、食塩、アミノ酸液（小麦を含む）、たん白加水分解物（豚肉を含む）、ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸など）増粘多糖類、香料、甘味料（ステビア）、酸味料、香辛料〇ラー油：鰻（鹿児島県産）、食用調合油（大豆を含む）食用ごま油、フライドガーリック、唐辛子、乾燥玉ねぎ、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、みそ、すりごま、パプリカパウダー、食塩/調味料（アミノ酸）、酸化防止【３月】串盛り5種＆うっ皮セット〇串焼き：鰻身、鰻頭、鰻皮、鰻尾ヒレ、肝、肝塩（鰻肝、食塩）〇うっ皮みぞれ和え：鰻皮、ゆず皮、一味、大根おろし、醤油（大豆、小麦を含む）かぼす果汁、ゆず果汁、加糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、/調味料（アミノ酸）酸味料、香料【５月】蒲焼き〇鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆、小麦を含む）、発酵調味料、みりん、砂糖/増粘剤（加工デンプン）〇タレ：醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、酒、みりん【７月】龍鰻茶漬け8食セット〇大葉：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆・小麦を含む）みりん、酒、生姜、本わさび、西洋わさび、植物油、水あめ、砂糖、デンプン粉/加工デンプン、酸味料、香料、増粘多糖類、着色料、大葉、ごま、食用ごま油〇ゆず：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆・小麦を含む）みりん、酒、生姜、ゆず皮、青唐辛子、食塩〇わさび：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆・小麦を含む）みりん、酒、生姜、本わさび、西洋わさび、植物油、水あめ、砂糖、デンプン粉/加工デンプン、酸味料、香料、増粘多糖類、着色料〇ごま：鰻（鹿児島県産）、醤油（大豆・小麦を含む）みりん、酒、生姜、本わさび、西洋わさび、植物油、水あめ、砂糖、デンプン粉/加工デンプン、酸味料、香料、増粘多糖類、着色料、ごま〇ダシ：鰹節、サバ節、昆布、食塩、加工醤油（いりこ、椎茸、アミノ酸液、砂糖、アルコール、糖果糖液糖、調味料、甘味料、味醂、ビタミンB1（一部に小麦、大豆を含みます）【９月】お刺身２種セット〇薄造り：鰻（鹿児島県産）、鰻皮/ぽん酢タレ：（醤油（大豆・小麦を含む）かぼす果汁、ゆず果汁、食塩/調味料（アミノ酸等）、加糖ぶどう糖液糖、醸造酢酸味料、香辛料）、唐辛子〇昆布〆：鰻（鹿児島県産）、昆布、食塩【１１月】しゃぶしゃぶ6人前〇鰻（鹿児島県産）〇ダシ：昆布、うなぎ骨〇ぽん酢タレ：醤油（大豆、小麦を含む）かぼす果汁、ゆず果汁、食塩/調味料（アミノ酸等）加糖ぶどう糖液糖、醸造酢、酸味料、香料、唐辛子
賞味期限	商品到着後、冷凍で60日、解凍後2日
配送方法	冷凍
商品概要	私たちは、日本一のうなぎ生産地である鹿児島県の大隅半島に、うなぎの熟成加工を専門で行うため会社を設立しました。大隅半島の養鰻場にご協力いただき、美脂質及び大きさや太さにこだわり、高級餌を独自ブレンドし、手間暇をかけてうなぎを育てていただいております。そのうなぎを仕入れ、独自で技術開発した機械によりうなぎに含まれる魚類血清毒及びムチンの処理を行い、非加熱のまま加工・熟成して仕立て、本格熟成ブランド天登（あまと）の『龍鰻（りゅうまん）』と名付けました。こだわり抜いた本格熟成として処理された生食鰻は、今まで食べた事がない食感や歯ごたえだと思います。また、生でしか食べれない商品を沢山展開しています。発想次第でもっと美味しくなり『至福の一品』になると思います。『美味しい食べ物』は人を笑顔にし、明日への活力になると思い、この新事業の生食鰻を全国に広め、地域の活性化や社会貢献が出来る会社を目指したい。ぜひ一度食べてみて下さい。 ※鰻は個体差がある為大きさやグラム数は多少誤差がある場合があります ※生食製品に関しましては、保存方法にお気を付けください
製造者	株式会社天登ジャパンエイジング鹿児島県曾於郡大崎町假宿1191-3
発送のご案内	ご入金確認後、直近奇数月より２ヶ月に１回（計６回）お届けいたします。※申込日によって発送開始月が変わる場合がございます。予めご了承ください。
商品情報履歴	2023年4月3日：内容量変更 2024年6月14日：寄付額変更

季節のご挨拶に

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日常の贈り物に

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