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たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。
しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。
●底面に特殊磁性体を溶射しており、IH調理器でお使いいただけます。
●外表面はセラミック焼付塗装仕上げです。
●確実な握りと持ち運びやすさを重視した、多く握りやすいサイズのハンドルを採用しています。
サイズ:内径360×深さ360
板厚:4.0mm
容量:35L
材質:アルミニウム+ステンレスはり底
対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器(100V/200V)、ヒーター