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2023 盛田甲州ワイナリーシャンモリかもし甲州 750ml×12本(1ケース) オレンジワイン辛口山梨県日本ワイン【送料無料※一部地域は除く】

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商品情報

●シャンモリかもし甲州
山梨県甲州市勝沼町産甲州種を100％使用。果皮や種子とともに醸し(かもし)醗酵を行うことで、甲州種の魅力を最大限に引き出しました。淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような奥深い香りが広がります。味わいにはキレイな酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の甘みや旨味を引き立てています。
●テイスティングノート
淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような奥深い香りが広がります。味わいにはキレイな酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の甘みや旨味を引き立てています。醸し醗酵後のワインを、樽醗酵、樽熟成、ステンレス醗酵、ステンレス熟成などのいくつもの別々の工程を施したワインを最終的に調合して仕上げています。醸しによる渋みや収斂味、オーク樽によるスモーキーな香りやスパイシーさは肉料理に合う甲州ワインとしておすすめです。赤ワインのように、冷やし過ぎない温度でお召し上がりください。
合う料理　鮎の塩焼き、豚肉の味噌漬け焼き柿とクリームチーズと生ハムのオードブル。ミックスナッツやスモークチーズなどをつまみながら、くつろぎの時間をお楽しみ頂けます。
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商品名　シャンモリかもし甲州
ヴィンテージ　2023
生産国　日本
生産地域　山梨県韮崎市穂坂町
生産者　盛田甲州ワイナリー
葡萄品種　山梨県韮崎市穂坂町産甲州種ぶどう100％
アルコール度数　12%
タイプ　オレンジ/辛口
容量　750ml
栓　コルク
飲み頃温度：10℃～12℃（冷やしすぎない温度で）
限定本数　8 100本
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