松原包丁 小包丁×2,舟行包丁×2

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商品情報

長崎県の特産品松原包丁を
出品させて頂きます。

小包丁は小さ目な魚を捌く
のに向いている包丁で
魚屋さんでも使われてます。
切りものなので大きい小さい関係なく切れますが用途でこういう事に向いている包丁だと思います。

造りは黒打ち(鉄)の間に鋼をサンドイッチして切れ味を出しています。
砥ぐと鋼は刃の幅に対して半分以上入っているので、
何十年と使える粘り強さが特徴です。

刃渡り   約11.4cm
刃の幅   約3.8cm
真ん中の厚さ 約0.2cm
柄の長さ  約11.7cm
包丁の重さ 約80g
片刃or両刃 両刃
刃の材質 白鋼

舟行包丁は一般家庭で使われる大きさの包丁です。
万能包丁として使って頂ければと思います。

刃渡り  約15.4cm
刃の幅  約4.3cm
真ん中厚み約0.2cm
柄の長さ 約12.7cm
包丁の重さ 約140g
片刃or両刃 両刃
刃の材質 白鋼



#松原包丁
#包丁
#長崎県

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
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