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Misono ミソノ刃物ＵＸ１０シリーズボーニング／No.７４３１１ｃｍ

Misono ミソノ刃物ＵＸ１０シリーズボーニング／No.７４３１１ｃｍ

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商品情報

11cm　全長270mm　155g　背厚2.1mm
高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59?60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。

AMSK601

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